La cuina natural d'Adam Martín
El conegut periodista i escriptor Adam Martín publica un receptari de cuina natural i econòmica i a l'abast de tots els públics. En total Martín presenta 101 receptes de cuina naturals amb àpats que compleixen els cinc requisits: són fàcils de menjar, fàcils de digerir, nutritius, saludables i molt bons!
Cuina natural (Rosa dels Vents) és un recull de receptes saboroses, innovadores i fàcils de preparar, elaborades amb productes ecològics, de proximitat i de temporada. També hi presenten tècniques per reinterpretar en clau saludable els plats de sempre i per crear-ne de nous. A més de satisfer els sentits, Cuina natural té en compte els efectes dels aliments en l'organisme, i la combinació és perfecta: permet menjar plats deliciosos vetllant alhora per la salut i trenca aquella dicotomia absurda que diu que els plats o són bons o són saludables.






