Dimecres, 4 de febrer de 2015 18:07 h
La ingesta d'una de les formes químiques del mercuri supera els valors recomanats en un 35% de la població segons un estudi de la URV
Tarragona (ACN).- Un estudi del Laboratori de Toxicologia i Salut Ambiental de la Universitat Rovira i Virgili (URV) constata que la ingesta de metilmercuri, una de les formes químiques del mercuri, supera els valors recomanats en un 35% de la població. Aquest metall està present en quantitats importants en determinats peixos com l'espasa, la tonyina o el salmó, i està estabilitzat ens uns límits que, de mitjana, es troben per sota dels acceptats per l'Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA). Ara, aquest estudi demostra que la ingesta de mercuri d'un 35% de la població de Catalunya superaria el llindar d'1,3 micrograms per quilo de pes de la persona. Els experts alerten del risc en nens i embarassades.
Enviar
Actualitat