Dimarts, 17 de febrer de 2015 10:24 h
Catalunya serà la primera regió de vins europea que tindrà un panel de tast oficial
Vilafranca del Penedès (ACN).- Les Denominacions d'Origen de Catalunya tindran un únic panel de tast oficial de vins. Serà la primera vegada a nivell estatal i europeu que tota una regió vitivinícola és avaluada sota un mateix paraigua professional. La iniciativa, sorgida de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agralimentària (IRTA), pretén posicionar el producte català seguint els millors paràmetres de qualitat. Aquest nou panel de tast de vins estarà format per 25 professionals, que representaran totes les zones productores. Ahir dilluns es va obrir el procés d'inscripció de tastadors, que posteriorment seran seleccionats i formats.
Enviar
Actualitat