El sector de l'avellana busca estratègies per aconseguir més estabilitat en el mercat

L'augment de preus de l'any passat ha fet caure el consum però els productors es resisteixen a abaixar els preus

Tarragona (ACN).- Per acabar amb la volatilitat del mercat de l'avellana, cal trobar nous mercats, promocionar-la en llocs de baix consum i regular una entrada de producte coordinat i esglaonat al mercat. Aquestes són algunes de les conclusions de la reunió bilateral entre Turquia i la Unió Europea que es va celebrar divendres a Düzca, Turquia. Des de la Unió de Pagesos (UP) han valorat positivament la reunió en la qual es va alertar d'un descens del consum d'avellana per l'augment de preus de la darrera campanya, conseqüència de la caiguda de la producció turca. Tot i això, els productors turcs no estan disposats a vendre-la més barata. A Catalunya es preveu una campanya amb un lleuger descens de la producció.

El problema però està en la volatilitat del mercat. El responsable de la fruita seca d'UP ha explicat que la producció està creixent a altres països, com Geòrgia o Azerbaidjan on ja arriben a les 100.000 tones, i aquests producte arriba de cop al mercat abans del Nadal i fa caure el preu. "S'hauria de mirar d'estabilitzar el producte. No posar tot de cop el producte al mercat, que s'ensorrin els preus i després que es tornin a aixecar. Has de mirar d'obrir mercats que la gent en vagi menjant. Aquí entra la distribució i, en països com Turquia que fan tanta avellana, han de mirar d'obrir mercats i promocionar-la com un producte que va molt bé per la salut per tot", ha defensat Español.


A Catalunya, es preveu una campanya amb preus similars a l'any passat i un lleuger descens d la producció, que es situarà al voltant de les 11.000 o 12.000 tones.
]]>

Enviar