La moda dels restaurants ambulants arriba a Lleida amb el primer festival gastronòmic Rumm

Se celebra als Camps Elisis i reuneix 25 ‘food trucks’ que ofereixen tota mena d’especialitats culinàries

La moda dels restaurants ambulants arriba aquest cap de setmana a Lleida amb el primer festival gastronòmic Rumm. Se celebra al parc dels Camps Elisis i reuneix 25 'food trucks' que ofereixen tota mena d'especialitats culinàries, des de menjar vegetarià fins a rostits argentins, passant per hamburgueses creatives, peix fregit, creps, entrepans d'autor o gelats innovadors, entre d'altres. Les camionetes han arribat de diverses parts de Catalunya, València, Aragó i Madrid i n'hi ha que fins i tot compten amb professionals formats a la reconeguda acadèmia Hoffmann de Barcelona. L'afluència de públic s'ha disparat al migdia i el recinte s'ha omplert de curiosos que no s'han volgut perdre l'experiència de provar menjar ràpid, però alhora de qualitat i creatiu.

De fet, el director del festival, Marc Tarrés, ha afirma que un dels objectius és trencar estereotips i "llimar" la idea que tot el menjar ràpid és dolent. A més, l'esdeveniment també serveix per reclamar més facilitats perquè aquest tipus de caravanes puguin instal·lar-se als carrers de les localitats catalanes.De fet, la legislació de l'estat espanyol només permet que aquests camions-restaurant s'instal·lin en esdeveniments gastronòmics, fires i festivals. És més restrictiva que en altres països com Alemanya o els Estats Units on és més habitual trobar aquest tipus de negocis de menjar al carrer a les grans ciutats.De moment, l'agència lleidatana Idea de Patata ha tingut la iniciativa de crear aquest festival, que té la gastronomia com a principal atractiu, però no l'únic. El programa inclou activitats infantils, demostracions de ball, monòlegs i música en directe. Aquest dissabte a partir de les vuit del vespre actuaran els grups Res a Dir, Rulé i Er Taqueta, mentre que el concert ‘estrella’ serà aquest diumenge a les set amb un dels grups lleidatans més internacionals, els Pull My Strings. L'entrada al recinte i a totes les activitats és gratuïta.L'objectiu és que el festival torni a celebrar-se a la primavera i es consolidi amb dues edicions cada any.

Enviar