Una desena de restaurants d'Osona ofereixen plats que els seus xefs han cuinat amb usuaris dels serveis de salut mental

L'objectiu és fer arribar a la societat un missatge més positiu d'aquest tipus de malalties

ACN Tona.-L'Escola d'Hostaleria d'Osona i nou restaurants de l'associació Osona Cuina oferiran un nou plat a les seves cartes elaborat entre un cuiner professional i una persona usuària dels serveis de salut mental de la Fundació Centre Mèdic Psicopedagògic d'Osona. Els plats, doncs, han estat creats a quatre mans i se serviran als establiments fins el 20 de desembre. Segons el coordinador de 'Parelles Culinàries. Artistes de la cuina', Pere Teixidor, "el concepte és que cada parella culinària elabori un nou plat fruit dels gustos, les idees i les habilitats dels dos membres de la parella". Per Teixidor, l'objectiu final és fer arribar un missatge "més positiu" de la salut mental al sector de la restauració de la comarca i als clients dels restaurants.

Per la seva banda, la terapeuta ocupacional de la Fundació Centre Mèdic Psicopedagògic d'Osona, Neus Vila, ha assenyalat que la intenció és que els clients dels restaurants "coneguin d'una forma amena" que les persones amb problemes de salut mental tenen habilitats i dificultats com tothom, que també poden fer coses de qualitat que agradin a la gent i que, sobretot, ells mateixos, s’adonin que tenen potencialitats i que poden crear i ser part activa de la societat.Els plats elaborats a cada restaurant seran presents a les cartes d’aquests establiments acompanyats d’informació sobre la salut mental. Els clients que optin per provar-los podran participar en el sorteig d’una obra d'art.Els restaurants osonencs que participen a la iniciativa són Torres Petit, DO Vic, Ca l'Ignasi, El Barecu, Arka, Cal Jutge, La Ferreria, Ca l'U, L’antiga Fonda i l’Escola d’Hostaleria d’Osona.

Enviar