El Gremi de Forners de Lleida denuncia que un 20% dels tortells de reis que es consumeixen són de baixa qualitat

Alerten de l'abús d'additius per part de les grans distribuïdores que malmeten la imatge d'aquest producte tradicional

ACN Lleida.-El Gremi de Forners de Lleida ha denunciat aquest dilluns que un 20% dels tortells de reis que es consumeixen són de baixa qualitat. Es refereixen principalment als tortells que venen grans distribuïdores en supermercats i aconsellen que els consumidors llegeixin els ingredients per adonar-se de l'abús d'additius que s'hi utilitzen com ara conservants o colorants tant en la matèria prima com en el farciment, un farciment, per cert, que asseguren és també gairebé inexistent. El president del Gremi de Forners de Lleida, Manel Llaràs, lamenta que les grans distribuïdores malmeten la imatge d'aquest producte tradicional i recomana que els consumidors comprin el tortell de reis a les fleques, pastisseries i forns on els elaboren de manera tradicional i amb productes de qualitat. Llaràs calcula que a la demarcació de Lleida es vendran enguany uns 200.000 tortells de reis.

Enviar