Jutgen el propietari de l'escorxador Mafriseu de la Seu d'Urgell per utilitzar un gas no autoritzat per envasar carn

El seu advocat defensa que l'additiu no és perjudicial per la salut i que ningú va analitzar si hi havia CO als envasos

ACN Lleida.-El jutjat penal número 3 de Lleida ha acollit aquest dimarts el judici al propietari de l'escorxador 'Mafriseu' de la Seu d'Urgell, acusat d'utilitzar un gas no autoritzat a la Unió Europea (UE) per envasar carn; el monòxid de carboni (CO). La fiscalia demana que s'imposi a l'acusat, de 55 anys, una pena d'un any de presó i una multa de 12.000 euros per un delicte contra la Salut Pública. El seu advocat, però, defensa la lliure absolució del seu client ja que, tal com ha declarat com a pèrit un catedràtic de la UAB, el CO no és perjudicial per la salut. La investigació es va iniciar arran d'una denúncia anònima a la comissaria dels Mossos d'Esquadra d'Olot el 13 de maig de 2014. Un dia després, s'inspecciona Mafriseu i es troba a l'empresa una màquina amb CO però ningú analitza si als envasos presumptament afectats hi havia el gas.

Segons la fiscalia, es van distribuir uns 400.000 envasos d'aquests productes càrnics destinats al consum humà, sota la denominació d'origen protegida Bruneta, en 200 punts de venda distribuïts per més de 140 municipis de Catalunya així com part de 'Aragó i València. En cap dels envasos hi figurava cap indicació del monòxid de carboni, que no està autoritzat com additiu alimentari a la Unió Europea, tot i que sí està autoritzat el seu ús en països com els EEUU. La finalitat d'aquest gas en l'envasat de carn fresca és mantenir el color vermell del producte durant més temps.La defensa lamenta que aquesta denúncia anònima ha perjudicat l'empresa, afectada ja, com d'altres, per la crisi econòmica ja que molts supermercats van deixar de comprar-los carn i insisteix que no hi ha proves suficients que demostrin si l'empresa utilitzava aquest gas ni en quines quantitats. L'advocat recorda a més que, segons els experts, el CO no és perjudicial per la salut i que cap consumidor s'ha vist afectat. L'acusat ja ha pagat una multa per infracció administrativa a l'Agència de Salut Pública.

Enviar