El Gremi d'Hostaleria de l'Hospitalet lamenta la nul·la repercussió del MWC per al sector a la ciutat

La competència amb Barcelona i la qualitat "molt millorable" de bars i restaurants a la ciutat, entre les causes

ACN Hospitalet de Llobregat.-Durant els quatre dies que durarà el Mobile World Congress més de 90.000 persones passaran bona part de la jornada a l'Hospitalet de Llobregat sense que els seus bars i restaurants en treguin profit. Així ho assegura el president del Gremi d'Hostaleria de l'Hospitalet de Llobregat, Àngel Ruiz, que lamenta que un esdeveniment d'aquesta magnitud no hagi servit en anys precedents per dinamitzar un sector que defineix "com un gegant adormit que cal despertar i animar". Ruiz, tot i posar en valor la feina feta des de l'Ajuntament per revertir aquesta situació, assenyala que la proximitat amb Barcelona i la "millorable qualitat i varietat" dels locals de la ciutat fan difícil captar clients de la fira . "Calen propostes imaginatives i molta formació per ser atractius", assenyala.

Ángel Ruiz destaca que el compromís de l'Ajuntament amb el sector és "inqüestionable" i lloa els esforços que està fent l'alcaldessa de l'Hospitalet, Núria Marín, per promocionar la ciutat "a tots els nivells". Ruiz assenyala, per exemple, que la campanya de promoció 'L'H Experience', que un any més portarà la gastronomia de l'Hospitalet al Mobile World Congress, "és un encert" que, tot i així, "no és suficient" per captar l'atenció dels milers de visitants de la fira de telefonia mòbil més gran del món. El president del Gremi reconeix "que és molt complicat" que els visitants del MWC es quedin a l'Hospitalet perquè a Barcelona hi ha molta més oferta i els resulta més fàcil desplaçar-s'hi. És per això que també destaca la iniciativa 'Tapa's Bus' que es va posar en marxa l'any passat i que consistia en recorreguts al vespre de busos amb sortida i arribada a la plaça Europa perquè els congressistes poguessin tastar la gastronomia de cinc o sis restaurants de la ciutat. Més enllà que l'Hospitalet no és una ciutat turística i que, òbviament, no pot competir amb Barcelona, Ruiz lamenta que la qualitat del sector de la restauració a la ciutat és "molt millorable" i que això no ajuda a captar clients de fóra de la ciutat. "El sector és molt gran i no està prou ben cuidat", lamenta. En aquest sentit, recorda que dels prop de 1.500 bars i restaurants que hi ha a la ciutat, un 75% són petits negocis portats per autònoms "que els cal professionalitzar-se" i que d'aquests prop d'un 25% estan regentats per propietaris estrangers que, sense ser millors ni pitjors, "els costa amollar-se a la nostra forma de treballar".A tall d'exemple, Ruiz explica que al centre de la ciutat l'oferta és molt gran però poc variada i que si bé a l'estiu amb les terrasses hi ha feina per a tothom, a l'hivern molts negocis tenen problemes per mantenir-se. "A molts restauradors els falta iniciativa per diferenciar-se de la competència i així enriquir el sector", afegeix.Per revertir la situació, Ruiz, més enllà de continuar amb totes les campanyes de promoció que es puguin endegar, veu necessari un canvi de mentalitat dels empresaris del sector que al seu parar només s'aconseguirà amb formació. Aquí, destaca els cursos de cuina o manipulació d'aliments, per exemple, impulsats per l'Ajuntament i els que ofereix als seus socis el gremi totalment subvencionats.

Enviar