El Jussà aposta per la venda directa dels productes agroalimentaris com a reclam turístic

La jornada 'Aliments, gastronomia i territori' serveix com a espai de trobada entre productors, elaboradors i restaurants

ACN Tremp.-La Jornada 'Aliments, gastronomia i territori' que s'ha celebrat a Tremp dins del projecte 'Al teu gust, aliments del Pallars' ha posat en relleu la necessitat que els productors agroalimentaris venguin directament el seu producte per donar-li un valor afegit. L'objectiu de la jornada era donar les eines necessàries als productors per crear paquets turístics vinculats als productes que elaborem com ara el vi, la cervesa, el formatge, la mel o les melmelades. Durant el transcurs de la jornada s'han donat eines per dissenyar i tirar endavant experiències vinculades a la producció alimentària i la gastronomia que responguin a les expectatives i tendències del mercat turístic actual.

Joan Ubach, alcalde de Tremp, ha explicat que es vol fomentar la venda directa i valorar el territori i els aliments que s'hi produeixen. A la jornada hi han assistit unes 40 persones, entre productors, elaboradors i restauradors.David Esteller, consultor en temes de creació de producte turístic per Turislab, ha recomanat als productors apostar per una altra línia de negoci que implica obrir l'explotació i l'obrador als visitants. Estaller ha afegit que un cop comencen les visites els productors veuran com els beneficis econòmics i de màrqueting pujaran exponencialment, per tant, recomana crear aquest tipus d'experiències amb el visitant.Esteller els ha animat a apostar per la venda directa i no a través d'intermediari per augmentar la rendibilitat del producte i els ha dit que d'aquesta manera també fidelitzaran més els clients i coneixeran de primera mà els seus gustos.La jornada celebrada a Tremp ha ajudat als productors a conèixer les eines necessàries per apostar per la venda directa i la creació d'experiències sempre tenint el territori com a referent.

Enviar