La Conca de Tremp compta amb una finca experimental de llúpol per fabricar cervesa

La plantació de 3.000 metres quadrats disposa de 14 varietats diferents dos de les quals del Pallars

ACN Palau de Noguera.-L'empresa Catalana de Llúpol S.L, formada per quatre joves emprenedors de Palau (Pallars Jussà), ha creat una finca experimental de llúpol per fabricar cervesa. La finca té uns 3.000 metres quadrats de superfície i una plantació de 14 varietats diferents (2 del Pallars, 3 de Lleó i 9 d'Alemanya). La plantació ha nascut com una alternativa als cultius tradicionals i amb la ment posada amb l'entrada en funcionament del futur reg de la Conca de Tremp. La producció d'aquesta plantació és d'uns 600-800 quilos. La majoria del llúpol anirà destinat a fabricar cervesa però també es contempla la possibilitat de fer-ne infusions donades les seves propietats somníferes i antiestressants.

Aquesta plantació experimental ha de determinar quines són les varietats que millor s'adapten al clima i al sòl de la comarca i resulten més aptes per a la fabricació de cervesa. Martí Armengol ha explicat que els primers resultats sobre quines varietats són les més adequades i les que més producció donen se sabran en dos o tres anys.Catalana de Llúpol ha rebut el suport de Jussactiu, la societat de promoció econòmica del Pallars Jussà participada per ajuntaments, consell i capital privat.Martí Armengol ha explicat que el cultiu del llúpol podria ser una realitat a la comarca i donar llocs de treball i uns ingressos més alts que els cultius tradicionals.Catalana de Llúpol va realitzar la primera collita de llúpol la tardor passada. El cultiu arribarà al ple rendiment en uns tres o quatre anys des de la seva plantació.

Enviar