Una quarantena de productors i restauradors de l'Alt Urgell i la Cerdanya participaran del programa Benvinguts a pagès

Una iniciativa de la Fundació Alicia i l'Agència Catalana de Turisme en el marc de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016

ACN Puigcerdà.-Una quarantena de productors, restauradors i allotjaments de l'Alt Urgell i la Cerdanya s'han acollit al programa Benvinguts a pagès que se celebrarà el cap de setmana del 17, 18 i 19 de juny. Aquest programa consisteix en un cap de setmana en el que pagesos de tot Catalunya obriran les portes de casa seva per ensenyar els seus camps, els seus ramats i els seus obradors. Benvinguts a pagès és una iniciativa de la Fundació Alicia i de l'Agència Catalana de Turisme en col·laboració d'agents del territori i que s'emmarca dins el programa Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016. El director executiu de l'Agència Catalana de Turisme, Patrick Torrent, ha manifestat que "el programa és una oportunitat única per redescobrir el lloc on neix tot allò que mengem i conèixer de prop les persones que es cuiden de produir els aliments que ens arriben a casa".

A les comarques de l'Alt Urgell i la Cerdanya participaran al programa Benvinguts a pagès 12 productors, lactis, carnis i cervesers, 15 restauradors i 18 allotjaments rurals. Els requisits per poder participar en el programa pels productors és tenir el segell de venda de proximitat, disposició ha estar obert el cap de setmana, tenir els registres sanitaris, fer les visites gratuïtes i participar de les jornades per tal de què aprenguin com fer una visita i què oferir.Pels restaurants, que facin un menú amb el nom de Benvinguts a Pagès i que utilitzin productes de proximitat. Als allotjaments els requeriments és que ofereixin paquets especials pel cap de setmana, sigui pel preu o perquè obsequien productes de proximitat o perquè faran un paquet d'estada amb visita.Torrent ha remarcat que "és una iniciativa oberta a tots els visitants, especialment per famílies, i és una experiència única que no és fàcil d'aconseguir, ja que els productors tindran portes obertes per donar una experiència singular pels visitants".El representant de la Fundació Alicia, Ramon Sentmartí, ha senyalat que "pel productor és una acció molt comercial amb un retorn directe el cap de setmana i per captar clients, ja que el client que fa la visita a posterior seguirà comprant el producte". En aquest sentit ha assegurat que "és una oportunitat també per conèixer el client i que aquest faci arribar al productor el que el client vol i valorar el que el consumidor vol". Sentmartí conclou que "és una oportunitat perquè es generi més activitat econòmica i més negoci pel productor".Des de l'Agència Catalana de Turisme es calcula que unes dues-centes explotacions de tot Catalunya participaran en el programa Benvinguts a pagès.

Enviar