Mor la xef Mey Hofmann als 69 anys

Va impulsar l'escola de cuina que portava el seu nom i va ser distingida amb una estrella Michelin el 2004

ACN Barcelona.-La xef catalana Mey Hofmann ha mort aquest dimarts a Barcelona als 69 anys. Apassionada per la cuina des de petita, la va compaginar amb els estudis. El 1983 va impulsar la reconeguda escola de cuina Hofmann i, anys més tard, el restaurant del carrer Argenteria, avui ubicat a la zona alta de Barcelona, a més del Taverna Hofmann y Hofmann Bistrot. Més recentment, va obrir la seva pastisseria al barri de la Ribera. Guardonada amb una estrella Michelin el 2004, al llarg dels seus anys d'experiència ha guanyat el reconeixement del món culinari internacional. La cerimònia de comiat se celebrarà aquest dijous a les 13h al Tanatori de Sant Gervasi.

Mey Hofmann –abreviatura de Maria Remei Hofmann- va estudiar Ciències Econòmiques, arquitectura d'interiors, gemmologia i disseny de joies. Els seus coneixements han acabat convergint en l'activitat professional que més fama li ha donat, la gastronomia.

Enviar