Ferran Adrià sobre el BulliFoundation a Cala Montjoi: "La gent es mereix que lluitem perquè es faci"

El xef subratlla que les obres no s'han aturat i anuncia que en uns tres mesos hi haurà "bones notícies" i explicaran detalls del projecte

ACN Banyoles.-El cuiner Ferran Adrià assegura que el projecte del BulliFoundation a Cala Montjoi de Roses (Alt Empordà) continua endavant. Assenyala que "en cap moment" han canviat d'opinió. Segons ha dit, "la gent es mereix que lluitem perquè es faci". Pel que fa a les obres, el xef ha precisat que els treballs que es porten a terme a l'antic restaurant i que estan inclosos en el projecte d'ampliació autoritzat no tenen res a veure amb la "neteja" de vegetació exterior que va ser motiu de polèmica perquè no tenien els permisos. "L'ampliació del 20% és el que estem fent i a partir d'aquí el projecte anirà creixent fins on vulgui la gent", ha afirmat durant una visita aquest divendres al Parc Neolític de la Draga de Banyoles. A més, ha anunciat que d'aquí a tres mesos tindran "bones notícies" i explicaran detalls en un acte que comptarà amb la presència del president de la Generalitat.

Enviar