Les empreses de Mercabarna tanquen el 2015 amb una facturació de 5.006 milions d'euros, un 4% més

Les exportacions als sectors de fruita i hortalissa i la carn sumen van sumar un any de rècord després de créixer un 9% i un 14% respectivament

ACN Barcelona.-Les empreses del polígon alimentari Mercabarna van tancar el 2015 amb una facturació de 5.006 milions d'euros, que suposa un 4% més respecte a l'any anterior, segons estima l'Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome), que reuneix 350 empreses majoristes de producte fresc i els gremis majoristes de fruites i hortalisses i peix i marisc. Per sectors, la fruita i l'hortalissa va incrementar un 3,7 % la facturació i un 2% el volum del producte venut en relació al 2014 i, per la seva banda, el segon gran sector de Mercabarna, el peix i el marisc, va pujar un 2,3% les vendes i un 5,6 % la facturació. El sector de la carn també va millorar la seva facturació en un 6%, gràcies sobretot, a l'exportació de producte d'alta gamma. El 2015 va ser un any rècord en exportacions per als sectors de la fruita i l'hortalissa i la carn, que van créixer un 9% i un 14%, mentre el peix consolida les exportacions a l'àrea mediterrània i creix a Alemanya i Anglaterra, segons Assocome.

Mentre l'any 2005 les exportacions de les empreses majoristes de producte fresc de Mercabarna no superaven en el seu conjunt el 6 %, el 2015 va suposar per al sector de la fruita i l'hortalissa un any rècord en les exportacions. Les exportacions de les empreses hortofructícoles de Mercabarna, inclosa la venda directa del mercat central a compradors internacionals, es va situar en el 34,5 % del total del volum comercialitzat. Aquest volum de negoci es tradueix en una facturació de 1.207,5 milions d'euros. En aquest sentit, el president d'Assocome, Joan Llonch, ha afirmat que creiem que el 2015 han arribat "al sostre de la capacitat exportadora". "Tanmateix, anys enrere ens semblava que superar el 30% d'exportacions era una quimera i ho hem fet", ha subratllat Llonch, que ha puntualitzat que "hi ha moments de l'any en què la venda per a mercats internacionals, tant des del Mercat Central com des de les empreses de la Zona d'Activitats Complementàries (ZAC) especialitzades en exportació, arriba a un 50%". Segons el president d'Assocome, les claus d'aquestes bones xifres són la varietat de producte, l'agilitat del servei, la situació estratègica de Mercabarna i les bones comunicacions. "L'exportació ens ha permès fer front a la crisi i ara ja és una dinàmica empresarial consolidada a la majoria de les companyies alimentàries de Mercabarna", ha assegurat. Tot i que l'any 2015 el preu de la fruita i l'hortalissa va baixar, el tonatge comercialitzat va pujar un 2% fins arribar a les 1.701.000 tones de producte. L'exercici es va tancar amb un increment de la facturació per aquest sector d'un 3,7 % en relació al 2014. En xifres absolutes, la facturació del sector empresarial hortofructícola de Mercabarna del 2015 se situa en els 3.500 milions d'euros.Peix i marisc, canvi de tendència El sector del peix i el marisc va tancar l'any 2015 amb un increment del nombre de tones comercialitzades del 2,3%, marcant un canvi de tendència cap a la recuperació del sector. Només el mercat central del peix de Mercabarna va vendre 76.000 tones de producte. En el conjunt del sector del peix i marisc, tant pel que fa a les empreses de la Zona d'Activitats Complementàries com les 48 companyies que operen al mercat central, l'exercici del 2015 es va tancar amb un facturació de 1.400,2 milions d'euros, un 5,6 % més que el 2014. El president del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna, Leandro Serra, ha assegurat que estan recuperant la venda i la quota de mercat. "Tot i aquests anys més crus de la crisi hem aconseguit mantenir-nos estables, el 2015 marca un canvi de tendència positiva", afirma. "A més de la venda, la recuperació dels preus, que havien arribat a baixades històriques al mercat majorista, ens ha permès estabilitzar el sector primari", ha afegit Serra. Pel que fa a l'exportació, el sector del peix es manté estable en un 20% del total del volum comercialitzat, i en especial els productes elaborats. Durant el 2015 s'ha consolidat l'activitat exportadora a l'àrea mediterrània, especialment a països com França i Itàlia i s'han obert nous mercats a Alemanya i Anglaterra.Carn de qualitat que viatja a Europa El sector carni de Mercabarna ha esdevingut en els darrers anys un sector altament exportador, tot i l'impacte del veto rus, segons ha apuntat Assocome. Les companyies que s'han especialitzat en producte d'alta gamma en vedella i xai han obert nous mercats com Israel, han crescut a Europa i han consolidat altres mercats ja més tradicionals en el negoci exterior com França. El sector carni va tancar el 2015 -un any marcat per l'estabilitat en els preus de la carn- amb 21.920 tones de producte sacrificat per a la venda, liderat pel boví, volum que suposa un 7 % més que l'any 2014. Pel que fa a la facturació d'aquest sector, el 2015 es va situar en els 106 milions d'euros i es va incrementar un 6% en relació al 2014.

Enviar