Paüls reivindica la cirera com a símbol del municipi en una festa en què espera vendre'n més de 5.000 quilos

Les pluges van malmetre el 90% de la collita però esperen que fins a principis de juliol la qualitat de la producció sigui òptima

ACN Paüls.-Paüls, al Baix Ebre, reivindica aquest cap de setmana la cirera com a símbol i producte estrella del municipi en la XIII Festa de la Cirera, en què s'espera que es venguin fins a 5.000 quilos de cireres. A la fira, hi haurà les cireres de 15 productors locals, que a més de la fruita també oferiran dolços amb cireres, com coques, melmelades o licors. Durant aquesta edició, s'espera que passin pel municipi més de 6.000 persones a conèixer "la cirera més buscada del país", segons l'alcalde de Paüls, Enric Adell. Malgrat que les pluges van afectar la producció de les primeres cireres –es va perdre fins a un 90% de la collita-, ara s'espera que la producció sigui "òptima" i que els productors puguin vendre tota la fruita, segons Adell.

La Festa de la Cirera és "el moment més important de l'any", segons Adell, perquè és quan exporten i ensenyen el producte estrella de Paüls a gent de fora del territori. "És la marca del poble", ha afirmat l'alcalde, que desitja que els agricultors continuïn treballant en la mateixa bona línia i que així la fruita per excel·lència de Paüls "es continuï consolidant". La importància que té la cirera al territori ve donada gràcies a "la mida gran i la dolçor" del fruit que es cultiva a Paüls.Malgrat que es considera que Paüls, situat al Parc Natural dels Ports, té un microclima, el temps ha afectat la producció de cireres, com a altres punts del país. Les pluges han afectat sobretot la producció primerenca de cireres i es calcula que es va arribar a perdre el 90% de producció. Amb tot, enguany hi haurà 15 parades de productors locals, tres més que l'any anterior, que intentaran vendre totes les caixes de cireres que han collit fins ara. En total, amb les parades de productes i artesania, hi ha uns setanta estands.Les activitats centrals de la Fira estan programades per dissabte i diumenge, encara que també es van fer altres actes el cap de setmana passat, quan Paüls va rebre milers de visitants que van fer que les caixes de cireres s'acabessin a les sis de la tarda. Els productors, pendents de nou de la previsió de pluges per aquest cap de setmana, també esperen acabar amb les caixes de cireres que tenen preparades i que sumen prop de 5.000 quilos. Sobre la previsió de visitants, l'alcalde de Paüls espera que el municipi en rebi més de 6.000.L'Anna i la Pilar, dues dones de Paüls que tenen una parada on venen cireres i dolços, han explicat que les cireres del poble "són tan dolces com la mel" i que, en comparació a l'any anterior, aquest any són "encara més grans". Sobre el mal temps que va afectar la collita primerenca, l'Anna ha afirmat que algunes s'han badat a causa de la pluja però que "triant-les, totes són boniques i bones". A la parada, a més de caixes de cireres –cadascuna de 2 quilos-, tenen dolços que han preparat, com la tradicional casqueta, un pastisset farcit de cabell d'àngel, xocolata i melmelada de cirera. "La cirera de Paüls, que a tot arreu està anomenada, és la més bona, de tota la vida", defensen.En el marc de la Festa de la Cirera, enguany s'ha celebrat la primera Ruta de Tapes i una festa solidària en beneficis de la fundació Actays, que lluita per la investigació de dues malalties minoritàries. L'altra de les novetats és la recreació als carrers de la història de Paüls al segle XIII. Per Adell, això és "sumar valor afegit a la Festa de la Cirera".

Enviar