L'augment de les exportacions permet recuperar els beneficis al sector porcí després de mesos de pèrdues, segons UP

El sindicat exigeix al Govern que actualitzi la normativa sobre fertilització i l'acusa de "perseguir la ramaderia sense criteri"

ACN Lleida.-L'augment de les exportacions ha permès recuperar els beneficis al sector porcí català després de mesos de pèrdues, segons Unió de Pagesos (UP). Tot i això, el sindicat alerta que els ramaders independents (no integrats a grans firmes) van perdre 15 euros per porc entre octubre de 2015 i maig de 2016 i que des del darrer trimestre del 2014 fins avui s'han perdut 5 cèntims per quilo d'animal viu. El sindicat reconeix que el preu ha remuntat en l'últim mes i mig gràcies a la demanda externa creixent a països com la Xina i el Japó. Segons el responsable del sector porcí d'UP, Rossend Saltiveri, "després de tants mesos treballant a pèrdues el balanç de l'últim semestre és negatiu" però destaca que gràcies al canvi de tendència de les últimes setmanes "esperem que en els propers mesos puguem recuperar aquestes pèrdues". D'altra banda, UP exigeix al Govern que actualitzi la normativa sobre fertilització i gestió de dejeccions ramaderes que, segons asseguren, porta gairebé tres anys de retard. En aquest sentit, acusen la Generalitat de "perseguir la ramaderia sense criteri arreu del territori" aturant projectes de granges noves o ampliacions en zones vulnerables .

El sindicat assenyala que les causes de les fortes pèrdues que va tenir el sector porcí fins al maig van ser l'augment de la producció (el 2015 s'haurien sacrificat gairebé un 4 % més '’animals i amb el pes per animal més elevat dels últims nou anys); el tancament de les exportacions a Rússia i el manteniment i, fins i tot retrocés durant un període breu, del consum intern de carn de porc. Durant els mesos de preus sota costos de producció, UP va demanar a les diferents administracions concretar ajuts per aconseguir liquiditat de les explotacions, però tan sols la Comissió Europea va articular el 2015 i el gener del 2016 l'emmagatzematge privat de la carn. Segons Saltiveri, aquesta és una mesura que va contribuir a evitar que els preus s'enfonsessin més però "se'n beneficia més la indústria que el propi ramader".En tot cas, ara els productors estan esperançats a poder recuperar les pèrdues dels darrers mesos ja que els preus han augmentat considerablement les últimes setmanes. Saltiveri ha destacat que la cotització a Mercolleida com a preu de referència es manté als 1,31 euros per quilo, quan el límit de cost de producció se situa a 1,05.Pel sindicat, la clau d'aquest canvi ha estat l'increment de les exportacions a mercats emergents. La Xina i el Japó han augmentat un 200% les exportacions del 2011 al 2015 i durant els primers mesos d'aquest any s'observa que aquesta demanda encara creix. Tot i això, el 70% de la carn de porc de l'estat espanyol s'exporta dins la Unió Europea i França, Portugal i Itàlia en són els principals destins.D'altra banda, Unió de Pagesos reclama l'actualització immediata del Decret de fertilització i gestió de dejeccions ramaderes que porta gairebé tres anys de retard. Defensa que és aquest l'instrument per regular les zones d'alta densitat ramadera i que ha de marcar les pautes per autoritzar noves granges o ampliacions en zones vulnerables. El responsable de sector porcí d'UP afirma que, mentrestant, des de Territori i Sostenibilitat s'estan "aturant projectes de forma poc ordenanada, retardant les llicències de forma poc legal o amb criteris que no toquen". Per això exigeix que s'acceleri l'aprovació de la nova normativa.Segons dades d'UP, a Catalunya hi ha 5.507 explotacions de porcí amb un equilibri entre la producció de garrins, engreix i granges reproductores, cal remarcar que en aquests moment les importacions de garrins a Catalunya es poden considerar nul·les. El 2015 va ser l'autonomia amb major cens i sacrifici de carn de porc de tot l'estat espanyol, amb un pes del 27% (7.699.746 caps) i un 42% del sacrifici (1.644.170 tones).

Enviar