JARC-COAG assegura que l'increment de les exportacions de porcí a la Xina ha permès "salvar" el sector productor

La venda de carn de porc estatal al país asiàtic s'ha triplicat durant el primer trimestre de l'any

ACN Lleida.-JARC-COAG assegura que l'increment de les exportacions de carn de porc a la Xina, que s'han triplicat durant el primer trimestre d'aquest any en relació amb el mateix període del 2015, ha permès "donar aire" als ramaders de porcí catalans, després de mesos arrossegant uns preus baixos que han comportat pèrdues als productors. Això s'ha traduït en què la cotització del porc viu a Mercolleida ha passat en els darrers dos mesos dels 0,98 euros\/quilo als 1,32 euros\/quilo actuals. La raó respon a l'increment del consum al país asiàtic –primer consumidor mundial de carn de porc- derivat de la caiguda de la producció porcina al país. A la vegada, la participació de l'interprofessional Interporc fa uns mesos en una jornada a la Xina també va possibilitar l'establiment de contactes entre exportadors de l'Estat i compradors xinesos. Altrament, des de JARC-COAG destaquen que hi ha negociacions obertes per poder reobrir el mercat rus a l'entrada de porcí comunitari.

La Llotja de Lleida acull aquest divendres la 4a Jornada del Porcí que organitza JARC-COAG, amb la presència d'unes 200 persones, per analitzar la situació que viu el sector a nivell estatal, que ha vist repuntar els preus des de finals de maig després de cotitzar durant mesos a preus baixos, assumint pèrdues de fins a 20 euros per porc per als productors. El responsable del porcí de JARC-COAG, Jaume Bernis, atribueix especialment aquesta millora a l'increment de les exportacions de carn de porc estatal a la Xina, que durant el primer trimestre de l'any es van triplicar respecte als primers tres mesos del 2015, arran d'una caiguda de la producció pel sacrifici d'un volum important de mares i per l'increment del consum al país asiàtic, que ha passat en els últims 30 anys dels 7 quilos de carn de porc per persona i any als 62 actuals. Aquest fet, lligat a la participació de la interprofessional del sector Interporc en una jornada a la Xina va possibilitar l'establiment de contactes entre exportadors de l'Estat i importadors xinesos, que s'han traduït en aquest increment de les exportacions, segons Bernis. Gestió de les dejeccions ramaderesLa 4a Jornada del Porcí de JARC-COAG també ha dedicat una especial atenció enguany en analitzar la gestió que estan fent els ramaders de porcí de les dejeccions ramaderes, després del tancament fa dos anys de les plantes de purins per cogeneració arran de la retallada per part del govern espanyol de les primes que rebien aquestes instal·lacions. Jaume Bernis ha deixat clar que "els productors són els primers interessats en millorar la gestió de les dejeccions ramaderes" i, en aquest sentit, ha destacat que estan fent un "gran esforç" per tirar endavant projectes innovadors i sostenibles que permetin dur a terme aquesta tasca i per "fer bé les coses" a diferència de com s'havien vingut fent en els darrers anys.El responsable del porcí de JARC-COAG ha posat com exemple d'Alcarràs (Segrià), on la planta de tractament de purins per cogeneració que hi havia també es va veure obligada a tancar després de la retallada estatal. Per suplir-la, els ramaders de la zona han apostat per endegar 24 plantes de separació sòlid-líquid, algunes de les quals ja estan funcionen mentre altres ho faran en breu. A la vegada, s'està treballant per a posar en marxa al municipi en els pròxims mesos una planta de compostatge per a la qual ja s'ha signat el contracte amb l'empresa que es farà càrrec de la seva explotació. L'acord preveu que els productors de porcí hi aportin la part sòlida resultant del tractament dels purins. Segons Bernis, l'objectiu amb la posada en marxa d'aquestes instal·lacions és "tancar el cercle" amb la gestió de les dejeccions i el posterior ús dels productes resultats del procés com a adob orgànic er al camp. Amb la fase de separació s'obté un líquid apte per al reg amb una disminució del 80% de fòsfor i d'entre un 20-25% de nitrogen. Altrament, la fracció sòlida obtinguda en el procés passaria a la planta de compostatge, on es barrejaria amb els fems aportats pels productors de boví del municipi. El producte obtingut podrà ser reutilitzat com a adob al terme municipal d'Alcarràs, que compta amb unes 12.500 hectàrees de terreny agrícola. Tot això, permetria una reducció de la despesa als pagesos del municipi, ja siguin productors de fruita o de cultius herbacis, a l'hora d'adquirir l'adob per a les seves finques. A la resta de Catalunya, també s'han posat en marxa diferents plantes i solucions per donar sortida als excedents dels purins que generen les granges com ara plantes de separació de sòlid-líquid, de biogàs, així com plantes biològiques, entre altres. Aquestes instal·lacions s'han pogut beneficiar dels 3,2 milions d'euros que l'Estat va destinar a Catalunya 3 per a la seva posada en funcionament per tal de fer front al tancament de les plantes per cogeneració per la retallada a les renovables. Des de JARC-COAG, però, asseguren que aquests diners no han estat suficients per poder assumir el cost d'aquestes instal·lacions, fet que ha suposat un "esforç important" per part dels productors. Sentència del Suprem contra el tancament de les plantes per cogeneracióFinalment, Jaume Bernis ha valorat positivament la sentència del Tribunal Suprem que declara la nul·litat de diversos aspectes de l'ordre del Ministeri d'Indústria de l'any 2014 que retallava les primes de l'energia elèctrica produïda en les plantes de tractament i reducció de purins mitjançant la cogeneració. Des de JARC-COAG consideren que el fet que les empreses que gestionaven les plantes no hagin d'abonar a l'Estat amb efectes retroactius uns 4,5 milions d'euros per planta, obre la porta a destinar aquests diners a la reobertura de les instal·lacions tancades amb nous projectes que també permetin donar sortida a la gestió dels purins.

Enviar