La DO Empordà preveu una anyada de "molta qualitat" però amb una producció lleugerament inferior a la del 2015

La denominació d'origen aposta per la producció ecològica de vins com a estratègia de futur

ACN Garriguella.-Els cellers de la Denominació d'Origen (DO) Empordà preveuen una anyada de "molta qualitat" però amb una producció lleugerament inferior a la del 2015, quan van produir uns 60.000 hectolitres de vi. El president de la comissió tècnica del consell regulador de la DO, Toni Roig, ha explicat que les humitats registrades durant la primavera i el període de sequera extrema de l'estiu ha reduït la producció de raïm però, per contra, és idoni per fer vi perquè és "petit, concentrat i amb molt de suc". Les condicions meteorològiques durant les últimes setmanes de maduració acabaran de definir la producció final del 2016. La DO Empordà ha començat aquesta setmana la verema, collint les varietats primerenques, i s'allargarà fins al proper mes d'octubre. Cada cop més cellers empordanesos aposten per la producció ecològica de vins i, segons Roig, és una de les estratègies de futur de la DO.

Enviar