El Liceu estrena l’espai gastronòmic ‘Òpera Samfaina’ de la mà de Tast Barcelona, els germans Roca i Franc Aleu

Ubicat a l’antic ‘Espai Liceu’, ofereix un còctel de cuina local, història i cultura catalanes amb cinc àrees temàtiques

ACN Barcelona.-ACN Barcelona .- El Gran Teatre del Liceu inaugura aquest dimarts l’espai gastronòmic i cultural ‘Òpera Samfaina’. Situat a l’antic ‘Espai Liceu’ el local té 950 metres quadrats dividits en cinc àrees: el Rocambolesc (inaugurat abans de l’estiu), la Vermuteria, l’Odissea, la Diva i el Mercat. El projecte és de l’empresa Tast Barcelona en associació amb els germans Roca i l’artista Franc Aleu, que ha dissenyat els continguts artístics i escenogràfics. ‘Òpera Samfaina’ es presenta com una “experiència” pel visitant que combina la restauració, la història i cultura catalanes. L’espai ‘Odissea’, per exemple, és un espectacle sensorial protagonitzat per l’avatar digital de Jordi Roca, a l’estil d’El somni’ creat el 2013 pels cuiners gironins amb Aleu. L’obertura del local ha suposat una inversió de 4,2 milions d’euros.

“No es tracta d'un restaurant”, van remarcar cadascun els protagonistes de la inauguració, que el van qualificar com un espai gastronòmic amb un objectiu ben definit: “oferir un producte català de la millor qualitat junt a una experiència d'oci animat”.Encara que l'espai està pensat, en principi, per a un públic local, “estem segurs que acabarà atraient als turistes”, diu Jordi Armengol, el director general de ’Òpera Samfaina’. En aquest sentit, la regidora de comerç, Montserrat Ballarin, va afegir que el projecte reactivarà la Rambla i “es convertirà, sense dubte en una identitat més de la ciutat”.Els germans Roca, per altra banda, es van mostrar il·lusionats amb l'espai en què han volgut participar “sense ficar-nos en la cuina”. D'aquesta manera, participaran com altres reconeguts cuiners del país convidats a aportar les seves creacions en el que han anomenat “barra solidària”. Carles Abellan, Nandu Jubany, Albert Adrià i Christian Escribà són alguns dels que ja han accedit a aquest intercanvi, la recaptació del qual es destinarà a accions benèfiques com el Casal dels Infants del Raval i a la Fundació Joan Salvador Gavina.Un esperit que té a veure amb la importància social i la tradició i que, segons el director, guia aquest nou projecte. Tant el públic del teatre com els barcelonins que vulguin reviure els costums, gaudir d'una experiència sonora, visual i gastronòmica trobaran una opció per un preu que se situa sobre els 30 euros .

Enviar