Balfegó obrirà a Barcelona al novembre la primera 'gastroboutique' de tonyina vermella

El grup preveu inaugurar establiments similars a altres capitals del món amb presència de l'espècie

ACN BARCELONA.-El Grupo Balfegó ha anunciat aquest dijous que al novembre inaugurarà a Barcelona la primera 'gastroboutique' de tonyina vermella, un establiment en què els clients podran comprar-ne, degustar plats típics i gaudir de tallers per conèixer la espècie i treure el màxim de profit al producte. Els copresidents del grup, Manel i Pere Vicent Balfegó, preveuen obrir establiments similars a altre capitals del món que també comptin amb la presència d'aquesta espècie. L'anunci ha tingut lloc durant la presentació del curt cinematogràfic ‘Mar de Somnis, una vida entre tonyines roges’, protagonitzat pels propis Manel i Pere Vicent Balfegó i el xef Berasategui, que ja està disponible en la web i les xarxes socials.

Enviar