La UB i Telefónica creen una aplicació per "ajudar a la inspiració" dels cuiners a l'hora de connectar aliments

'Appetit' analitza més de 100.000 receptes d'arreu del món gràcies a la tecnologia big data

ACN Santa Coloma de Gramenet.-La Universitat de Barcelona (UB) i Telefónica han creat una aplicació que, per primera vegada, incorpora la tecnologia big data al món de la gastronomia. L'han anomenat 'Appetit' i la seva funció és "ajudar a la inspiració" dels cuiners a l'hora de posar-se als fogons. En concret, l'aplicació ha analitzat més de 100.000 receptes i més d'un miler d'ingredients d'arreu del món per configurar una complexa xarxa que suggereix noves combinacions d'aliments per agilitzar el procés de creació culinària. L'aplicació, desenvolupada per Telefónica amb l'assessorament de la UB, passa a ser ara una eina d'investigació i recerca amb finalitats acadèmiques del Campus de l'Alimentació de Torribera de Santa Coloma de Gramenet.

Enviar