Osona Cuina recupera el Dijous Llarder més festiu amb activitats gastronòmiques que s'allargaran fins al vespre

El col·lectiu Osona Cuina posa a la venda més de 3.000 entrepans

ACN Vic.-Un any més el col·lectiu Osona Cuina celebra el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. Com ja és tradició, durant el matí per l'esmorzar i al migdia pel dinar, els cuiners dels restaurants del col·lectiu elaboren els famosos entrepans de porc rostit, i també d'altres amb derivats del porc com els de cansalada o botifarra. Enguany se'n posaran a la venda més de 3.000. Com a novetat, el col·lectiu Osona Cuina, que està format per dinou restaurants tres dels quals amb estrella Michelin, oferirà un sopar on es podrà escollir entre una quinzena de tapes gastronòmiques que elaboraran els mateixos cuiners amb propostes tan dolces com salades, però totes amb el producte estrella de la jornada. D'aquesta manera, i acompanyats d'un grup de música, els assistents podran degustar, entre d'altres, una costella lacada amb mel i carbassa al romaní o crestes de porc al curry i poma. La voluntat del col·lectiu és que la iniciativa, que ja s'havia celebrat en edicions anteriors, tingui continuïtat.

Enviar