Neix a Lleida un espai de descoberta de nous productes de proximitat i noves tendències alimentàries

Un divendres al mes s'organitzaran xerrades i degustacions temàtiques com ara cuina amb insectes, cerveses alternatives o els usos de la marihuana a la cuina

ACN Lleida.-L'establiment de Fruita Blanch, al barri de Pardinyes de Lleida, celebra el seu segon aniversari i per fer-ho organitza a la mateixa botiga un cicle per divulgar nous hàbits alimentaris i descobrir nous productes de proximitat i noves tendències alimentàries. S'ha presentat aquest dijous als mitjans de comunicació amb un tast de plats elaborats per a l'ocasió pel cuiner Toni Alonso acompanyats d'insectes com ara cucs, saltamartins o grills. La intenció és organitzar un divendres al mes xerrades i degustacions temàtiques com ara precisament la cuina amb insectes o també aliments afrodisíacs, tast de licors a cegues, usos de la marihuana a la cuina o descoberta de cerveses alternatives. El cicle, amb el títol 'Bacanal de Strudel', està coordinat per l'advocada especialitzada amb seguretat alimentària, Marta Quintana, que aquest dijous ha explicat les qualitats alimentàries dels insectes i s'ha mostrat convençuda que la seva producció destinada a l'alimentació començarà a ser una realitat a Espanya aquest 2017.

Enviar