La venda esgraonada de les mones de Pasqua evita grans cues a les pastisseries

Els consumidors opten per comprar cada vegada més pastissos d'una dimensió més petita que abans de la crisi

ACN Barcelona.-Les vendes de les mones de Pasqua en general no han provocat grans cues a les pastisseries aquest mati del Dilluns de Pasqua perquè la venda es fa d'una manera ''molt més esgraonada'' que altres dies tradicionals com Reis, la revetlla de Sant Joan o altres festivitats catalanes, segons ha explicat Ramon Pérez Puigdollers, pastisser de tercera generació de la pastisseria 'La Palma' del barri del Clot de la ciutat de Barcelona. Puigdollers assegura que les vendes estan sent ''més o menys'' com l'any passat, potser ''una mica més'', però sempre tenint en compte ''que cada vegada més la Mona que es compra és més petita''. El Gremi de Pastissers de Barcelona van preveure que en aquesta Pasqua es vendrien a Catalunya unes 700.000 mones, a l'entorn d'un 2% més que l'any passat.

Enviar