Mercabarna inaugura una exposició al Palau Robert que repassa l'evolució de l'alimentació catalana dels últims 50 anys

El consumidor desitja, cada cop més, productes saludables, naturals, fàcils de preparar i que li aportin plaer, segons un estudi

ACN Barcelona.-El consumidor desitja, cada cop més, productes saludables, naturals, fàcils de preparar i que li aportin plaer, segons mostra l'estudi 'Les quatre tendències actuals i futures de l'alimentació a Espanya' que ha presentat Mercabarna. La regidora de Comerç i Mercats de Barcelona, Montserrat Ballarín, ha apuntat que es percep una "valoració creixent" per les alternatives de proximitat i ecològiques, que milloren l'experiència de consum pel que fa a la qualitat i que, a la vegada, contribueixen a la millora de la sostenibilitat i potencien el comerç i els productes locals. Paral·lelament, Mercabarna ha inaugurat aquest dimarts al Palau Robert una exposició que repassa, a partir de 5 neveres plenes d'aliments, com ha evolucionat l'alimentació catalana durant els últims 50 anys. La mostra, basada en un estudi de la Fundació Alícia, estarà oberta al públic fins a l'11 de maig.

Enviar