La Generalitat treu a concurs el subministrament de queviures als albergs

L'objectiu és potenciar els productes de proximitat, ecològics i etiquetats en català

ACN Barcelona.-La Generalitat ha presentat aquest dijous el concurs públic per al subministrament de queviures als albergs de la Xanascat, que premiarà els productes de proximitat, de qualitat diferenciada, de producció ecològica o integrada i etiquetats en català. L’Agència Catalana de Joventut (ACJ) licitarà aquest expedient de contractació, per un Import de 6.199.207,44 euros que correspon al període de 4 anys comprés entre l’1 de gener de 2018 a 31 de desembre de 2021 i segons la previsió dels 13 albergs amb cuina pròpia gestionats per l’ACJ, que suposen més d'1 milió d’àpats anuals. El document incorpora un redactat que compromet a subministrar productes de Catalunya en cas que n’hi hagi, garantint l’ús de productes locals en una gran majoria de casos.

També, valora més de 120 Denominacions d’Origen Protegides (DOP), Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP), Marca Q, de producció ecològica o integrada, l’etiquetatge com a mínim en català i que l’ús de productes frescos sigui de proximitat, és a dir amb un sol intermediari o de venda directe. El text incorpora també el corpus de la cuina catalana en el seu receptari i en els productes de cinquena gamma.La consellera de Treball, Afers Socials i Famílies, Dolors Bassa, i la consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, han presentat la iniciativa aquest dijous al matí en roda de premsa. Bassa ha destacat que "cada any passen pels albergs de la Xanascat més de 150.000 usuaris i se serveixen un milió d'àpats", motiu pel qual ha dit que "és un bon moment per apropar els actius gastronòmics de casa nostra i divulgar la nostra cuina des de la vessant social i cultural".Al seu torn, la consellera Serret ha destacat que “Catalunya és un país agroalimentari de primer ordre, ja que presenta una gran varietat de productes, que destaquen per la seva qualitat i una elaboració característica i pròpia. Un patrimoni que cal preservar i aconseguir-ne el més ampli coneixement i reconeixement”.

Enviar