Els productors de figa Coll de Dama d'Alguaire confien obtenir la DOP l'any 2018 per donar més valor al producte

La collita es reduirà enguany fins als 4 milions de quilos per la intensa calor de l'estiu i la brusca baixada de temperatures d'aquest setembre

ACN Alguaire.-La trentena de productors de figa Coll de Dama d'Alguaire, al Segrià, confien obtenir durant el 2018 la distinció de Denominació d'Origen Protegida per donar més valor al producte i que això es tradueixi en una pujada dels preus. El municipi i el seu entorn s'ha especialitzat en els darrers anys en el conreu de la figa i concentra gairebé la meitat de la superfície de producció de tot Catalunya amb 285 hectàrees. Aquest any la collita es reduirà fins als 4 milions de quilos -mig milió menys que al 2016- per la intensa calor de l'estiu i la brusca baixada de temperatures d'aquest setembre, segons càlculs de l'associació de productors. Aquest cap de setmana Alguaire acull la Fira de la Figa, un certamen bianual que ja arriba a l'onzena edició. S'han programat programat diverses activitats com un curs de cuina amb figues, conferències, maridatges i degustacions. El certamen l'ha inaugurat aquest dissabte al matí el director del Serveis Territorials del departament d'Agricultura a Lleida, Ferran de Noguera.

(S'han afegit declaracions de productors i autoritats)Alguaire és líder en producció de figues a Catalunya i la majoria de les que s'hi conreen són de la varietat de Coll de Dama, una de les més apreciades i de gran qualitat. Hi ha una trentena de productors, dels quals aproximadament la meitat també són comercialitzadors. El 70% de la producció s'exporta a l'estranger, principalment a França, Alemanya, Holanda, Bèlgica, Anglaterra i Itàlia, amb la voluntat d'obrir mercat també als països nòrdics i Suïssa.L'associació de productors ja ha registrat la marca de la DOP Figa Coll de Dama d'Alguaire i en els pròxims mesos presentarà la documentació a Brussel·les perquè hi doni el vistiplau definitiu. Ho faran amb el suport i l'assessorament del Departament d'Agricultura i confien obtenir l'aprovació de les autoritats comunitàries abans d'un any "perquè reunim tots els requisits", segons assegura una de les membres de l'entitat, Nati Larrégola.La collita va començar a l'agost i acabarà al setembre, amb la previsió que passarà dels 4,5 milions de quilos de l'any passat als 4 per culpa de la meteorologia poc favorable, primer molta calor i ara una baixada brusca de la temperatura. Pel que fa als preus, Larrégola ha especificat que es mouen entre els 80 cèntims i els 3'5 euros el quilo segons el calibre del fruit, similars als de la temporada passada però més baixos que anys enrere. Per això, els pagesos tenen la vista posada a aconseguir la Denominació d’Origen Protegida. "La qualitat exigida ara mateix ja l'estem donant però amb la DOP estarà certificada; això farà que la figa tingui més valor i pugui pujar una mica el preu", assegura.En la mateixa línia, un altre productor membre de l'associació, David Soldevila, assegura que tenen dipositades "moltes esperances" en la distinció de qualitat, ja que veu la DOP com una mesura per aturar la "regressió dels preus, que no acompanyen". "Volem defensar una varietat que fa 40 anys que està instaurada al poble i arribar als mercats amb la màxima qualitat possible", afegeix. En el cas de Soldevila, no només comercialitza figa fresca sinó que també en fa melmelada i ara està provant de vendre'n macerades en licor.L'alcalde d'Alguaire, Antoni Perea, ha destacat que la figa "és un producte que ens diferencia de la resta de la comarca, que va començar d'una manera molt modesta però que s'ha anat perfeccionant i ara té una gran qualitat". Per això, segons l'alcalde, ara correspon que aquest cultiu pugui aconseguir la Denominació d'Origen. El director del Serveis Territorials del departament d'Agricultura a Lleida, Ferran de Noguera. també ha mostrat tot el seu suport al projecte i ha assegurat que des de la conselleria s'ajudarà l'associació de productors a enllestir la documentació que s'ha de presentar a la UE perquè compleixi tots els requisits. "Avui en dia, afortunadament, cada vegada més ens pregunten què mengem i busquem productes de proximitat, de manera que si donem un segell de garantia els consumidors estaran més tranquils", ha conclòs Ferran de Noguera. Expositors i activitats de la Fira de la FigaLa fira compta, en total, amb mig centenar de parades de figues, derivats, comerços locals i productes artesans dels Països Catalans, distribuïdes entre l'interior i l'exterior del pavelló poliesportiu, on els visitants hi troben també una mostra d'antics oficis del camp. També s'han organitzat jornades professionals, degustacions i un curs de cuina amb figues, entre d'altres. Aquest dissabte a la tarda es repartirà entre el públic una coca de figa de 25 metres elaborada pel Gremi de Forners de Lleida.A més, el certamen incrementa les activitats paral·leles adreçades sobretot al públic familiar. Per exemple, aquest dissabte a la tarda s'ha programat una exhibició de gossos d'atura i demà diumenge hi haurà doble sessió d'exhibició de vol d'aus rapinyaires i, a la tarda, viatges en globus aerostàtic captiu.També demà diumenge a la tarda hi haurà el lliurament del premi 'Fulla de Figa' per als figaires d'Alguaire i el guardó 'Figa d'Alguaire' per al xef i equip de cuina del restaurant la Boscana de Bellvís (Pla d'Urgell), amb una estrella Michelin.

Enviar