Arrenca la 55a Fira de l'Oli de les Borges Blanques amb rècord d'expositors del sector

L'escriptora i periodista Pilar Rahola ha estat l'encarregada d'inaugurar el certamen

ACN Les Borges Blanques.-La 55a Fira de l'Oli i les Garrigues ha obert les portes aquest divendres a les Borges Blanques amb la presència d'uns 150 expositors de diferents sectors especialment de l'àmbit agroalimentari, d'entre els quals 32 són cooperatives, molins i empreses del sector oleícola, un xifra rècord en el certamen. En el marc de la fira, s'han organitzat fins diumenge diferents activitats com ara jornades tècniques, xerrades, demostracions i tastos de diferents productes del territori però amb l'oli d'oliva verge extra com a gran protagonista. En aquest sentit, a més de conèixer i degustar el producte estrella del certamen, el públic també podrà gaudir d'espectacles de cuina en directe a càrrec de tres xefs que sumen quatre estrelles Michelin, Fran López, Xixo Castaño i Jeroni Castell. L'encarregada d'inaugurar l'edició d'aquest any ha estat l'escriptora i periodista Pilar Rahola. El certamen espera superar els 72.000 visitants i els 69.000 litres d'oli venuts en la darrera edició.

Un any més la Fira de l'Oli de les Borges Blanques es converteix en el principal aparador del sector per donar a conèixer el producte estrella del certamen, l'oli d'oliva verge extra. Fins a 32 expositors participen fins diumenge en el certamen, entre cooperatives, molins productors i empreses del sector, la xifra més alta assolida per la fira. Però amb un total de 150 expositors, el certamen també dona cabuda a altres productes agroalimentaris de proximitat com ara el vi, la mel, formatges o els embotits, i també serveix per donar a conèixer els atractius turístics de les Garrigues i els serveis que ofereixen les seves empreses de la localitat i la comarca. En aquesta edició, la fira ocupa una superfície de prop de 8.000 metres quadrats, repartits entre el pavelló de l'Oli, el pavelló comercial, la carpa de productes de proximitat, el recinte exterior i la carpa de la plaça Europa.La Fira de l'Oli i les Garrigues posa l'èmfasi en la seva 55a edició a posar en valor l'oli verge extra com a element bàsic de la cuina de qualitat, basada en la Dieta Mediterrània, i com a font de salut i de prevenció de malalties cardiovasculars. En aquest sentit, el certamen comptarà cada vespre amb una demostració culinària a càrrec de tres xefs que acumulen quatre estrelles Michelin, Fran López dels restaurants Xerta de Barcelona i Villa Retiro de Xerta, cadascun amb una estrella, Xixo Castaño del Malena' de Gimenells, i Jeroni Castell del restaurant 'Les Moles' d'Ulldecona, que elaboraran algun dels seus plats amb oli d'oliva verge extra de les Garrigues.La fira ha distingit al Dr. Eduard Escrich amb el Premi Cultura de l'Oli 2018 guardó que ha rebut aquest divendres pels seus més de 30 anys estudiant la relació entre la nutrició i el desenvolupament del càncer, on ha obtingut importants resultats que posen de relleu la contribució del consum d'oli d'oliva verge extra en la prevenció del càncer de mama, entre altres beneficis i propietats protectores, especialment si es combina amb una dieta equilibrada i un estil de vida saludable. L'encarregada d'inaugurar la 55a Fira de l'Oli i les Garrigues ha estat l'escriptora i periodista Pilar Rahola, qui ha posat de relleu l'excel·lència de l'oli d'oliva i ha destacat la importància d'aquest producte al llarg de la història del país. Per la seva banda, l'alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir, ha remarcat la xifra rècord d'expositors del sector oleícola que ha assolit enguany el certamen, mentre el president de la Diputació de Lleida, Joan Reñé, ha fet una crida a consumir un producte de qualitat i proximitat com és l'oli d'oliva del territori. Per la seva banda, el president de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, ha explicat que enguany la campanya de recol·lecció de l'oliva s'allargarà fins a finals de gener i que superaran els 4 milions de quilos d'oli que estimaven a l'inici de la campanya per la sequera del darrer any, malgrat que se situarà per sota del potencial productiu de l'àmbit de la denominació d'origen que és d'entorn un 5 milions de quilos. Pel que fa a preus, Dalmau ha afirmat que "són els normals per un producte d'aquesta qualitat i tenint en compte que venim de campanyes passades en què difícilment els productors cobrien el preu de cost". "Necessitaríem que aquest nivell de preus es mantingui estable per garantir que els pagesos es puguin guanyar la vida", ha manifestat el president de la DOP Les Garrigues. Enguany la Fira de l'Oli s'agermanarà amb la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt i amb l'Associació Catalunya Contra el Càncer de Lleida. L'encarregada de cloure diumenge el certamen serà l'exdiputada i exmembre de la Mesa del Parlament, Ramona Barrufet.

Enviar