Alimentaria i Hostelco programen més de 150 activitats gastronòmiques que reuniran xefs amb 45 estrelles Michelin

Entre els 35 xefs presents al saló que tindrà lloc entre el 16 i el 19 d'abril destaquen Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Elena Arzak o Paco Pérez

ACN Barcelona.-Els salons de Fira de Barcelona Alimentaria i Hostelco d'enguany han programat més de 150 activitats gastronòmiques que reuniran entre el 16 i el 19 d'abril a 35 xefs que, entre tots, tenen 45 estrelles Michelin. Per primer cop, el Saló de l'Alimentació i Begudes se celebra conjuntament amb el Saló Internacional de l'Equipament i Maquinària per a la Restauració, Hostaleria i Col·lectivitats amb més de 100.000 m2 d'espai expositiu al recinte de Gran Via, més de 4.500 expositors -un 27% dels quals són internacionals- i amb l'expectativa de reunir prop de 150.000 visitants professionals. "Serà un nou èxit", ha vaticinat el president de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet, durant la presentació de les activitats gastronòmiques dels salons aquest dimecres. Bonet ha destacat la "tríada imbatible" que té l'estat espanyol amb l'alimentació, la gastronomia i el turisme, i l'important paper dels xefs. Entre els cuiners més reconeguts que participaran al certamen destaquen Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Elena Arzak o Paco Pérez.

Enviar