La 4a edició del festival gastronòmic Vadefoodies d'Igualada serà gratuït i tindrà la cuina del Japó com a protagonista

Els dies 1 i 2 de juny hi haurà una quinzena d'activitats entre formacions, ponències, exhibicions, degustacions o tallers

ACN Igualada.-El festival de tendències gastronòmiques Vadefoodies d'Igualada –que se celebrarà els dies 1 i 2 de juny- arriba a la seva quarta edició amb algunes novetats destacades. Per primer cop el certamen serà gratuït i, a més, canvia d'emplaçament i deixa les instal·lacions del Museu de la Pell per traslladar-se a la recent remodelada Plaça Castells. Enguany la cuina del Japó serà la gran protagonista amb ponències de reconeguts xefs sobre cuina japonesa o 'showcookings' de pastisseria japonesa. Amb tot, també hi haurà presència d'altres tendències gastronòmiques com la cuina saludable o les impressores 3D. En concret, la part de mercat del Vadefoodies comptarà amb una vintena de parades de cuines del món, mentre que s'han organitzat una quinzena d'activitats paral·leles entre formacions, ponències, exhibicions, degustacions o tallers. Per primer cop també s'organitzarà un concurs que enguany girarà entorn la cuina de la vinyala –varietat de cargol típica de la comarca de l'Anoia-.

Enviar