Joan Roca: "Estem molt agraïts per un premi que reconeix l'esforç, la perseverança, el treball i el compromís"

Els germans del Celler de Can Roca es mostren orgullosos de mantenir el restaurant en els cinc primers llocs de la llista des de fa deu anys

ACN Girona.-El cap de cuina del Celler de Can Roca, Josep Roca, s'ha mostrat immensament feliç per haver estat guardonat amb el segon premi de la llista que elabora cada any la revista 'The World's 50 Best Restaurants' i que es va fer públic aquest dimarts a la nit. Els germans han recordat amb orgull que des de fa deu anys estan entre els cinc millors restaurants del mon amb un guardó que reconeix l'esforç, la perseverança, el treball i el compromís de la seva cuina. El seu germà, el sommelier Josep Roca, ha afegit que estaven il·lusionats perquè sabien que havien treballat millor que l'any passat, "el Celler ara és millor que anys anteriors". D'altra banda, Joan Roca ha assenyalat que miren de viure l'èxit amb "la màxima normalitat" i segueixen treballant com el primer dia, "independentment de guies i llistes".

Enviar