Carme Ruscalleda, pregonera de la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès
La xef internacional inaugurarà la programació de l’esdeveniment el 12 de desembre
ACN Vilafranca del Penedès.-La xef Carme Ruscalleda, reconeguda internacionalment amb tres estrelles Michelin, serà enguany la pregonera de la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès. Responsable del restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar (Maresme) –tancat des d’aquest cap de setmana-, del Moments de Barcelona, d’un altre restaurant Sant Pau a Tòquio i del projecte Cuina Estudi, Ruscalleda ha estat escollida per donar el tret de sortida a la programació de la fira d’aviram més històrica de Catalunya. El pregó se celebrarà el 12 de desembre a les 20h a l’Auditori del Vinseum, mentre que el recinte de la fira estarà obert el cap de setmana del 15 i 16 de desembre.






