Recuperen oliveres centenàries al parc del Montgrí per elaborar un oli de qualitat "suprema"

La primera collita permet obtenir 3.000 litres que es vendrà amb la marca creada Oli Cau del Duc

ACN Torroella de Montgrí.-La recuperació d'oliveres centenàries en terrenys del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter ha permès elaborar un oli d'oliva verge extra de qualitat "suprema". S'ha creat una nova marca, Oli Cau del Duc, que es distribuirà a partir de la setmana vinent a través de la cooperativa Empordàlia, un dels socis participants. i amb les certificacions de la DO Empordà i de producció integrada. Aquesta és una iniciativa que ha comptat amb la participació de nou productors i l'assessorament tècnic de la Fundació Mas Badia que va arrencar fa tres anys . La primera collita ha permès obtenir 3.000 litres amb una superfície d'olivars de 22 hectàrees. La zona, però, té un potencial més gran (fins a 200 hectàrees) i el projecte està obert a més productors interessats.

Enviar