UPDATE articles SET lectures = lectures + 1, ip_lectura = inet_aton( '216.73.217.151' ) WHERE id_article = 10180 Descobrir Cuina revoluciona les receptes dels panellets ! directe!cat

directe ! a La República. N. 4126. Dimecres, 21 d'octubre de 2026 09:16 h


directe!cat

facebook twitter RSS in.directe.cat



acn

ACTUALITAT fletxa

publicitat

Cultura doble fletxa

Descobrir Cuina revoluciona les receptes dels panellets

Dedica el cos central del darrer número a fórmules innovadores sobre la nostrada tradició

Comentaris 0  
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional No hi ha cap vot
carregant Carregant

El darrer número de la revista Descobrir Cuina dedicarà el cos central de la publicació a un innovador reportatge sobre els tradicionals panellets de Tots sants. Tres pastissers de primera línia li donen la volta a la nostrada tradició i hi apareixen receptes de panellets més lleugers i amb nous sabors experimentals, aptes per als que pateixen sobrepès. 

A banda dels panellets, el nou número també repassa les múltiples possibilitats de la cervesa com a complement culinari i la reivindicació de les arrels de la cuina catalana de quatre xefs de primera línia del país com Gaig, Puig, Abellan i Jubany. També conté una extensa entrevista amb la dona que acumula més estrelles Michelín, Carme Ruscalleda.

Comparteix
   








COMENTARIS fletxa taronja


No hi ha cap comentari


publicitat



COMENTA fletxa taronja

El comentari s'ha enviat correctament. Pots recarregar l'article o anar a la pàgina principal

publicitat





logo

v1.00 16 abril 2007
v2.00 16 abril 2008
v3.00 19 febrer 2010

Edita: Associació Cultural Nou País i Catmèdia Global
Desenvolupat per Tirabol

Generalitat de Catalunya

Generalitat de Valenciana

Creative Commons
  • sobre els comentaris
  • Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat del mitjà digital directe!cat.