UPDATE articles SET lectures = lectures + 1, ip_lectura = inet_aton( '216.73.216.36' ) WHERE id_article = 163596 Neix la primera mozzarella 100% catalana feta amb llet de búfala ! directe!cat

directe ! a La República. N. 4126. Dimarts, 20 d'octubre de 2026 23:41 h

directe!cat

facebook twitter RSS in.directe.cat


acn

ACTUALITAT fletxa

< anterior | següent >
publicitat

Societat doble fletxa

Neix la primera mozzarella 100% catalana feta amb llet de búfala

Un pagès de l'Alt Empordà es reinventa i engega una explotació inèdita a Catalunya que produeix 2.000 litres de llet diaris

Comentaris 3  
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional ( 8 vots )
carregant Carregant

La primera mozzarella amb llet de búfala feta a Catalunya ja és al mercat i té sabor d'Empordà. Un pagès de Palau-saverdera (Alt Empordà), Lluís Munt, va decidir reinventar-se i l'any passat va canviar les vaques per búfales vingudes de Bulgària i Itàlia. Ara, quan els animals ja li donen 2.000 litres de llet diaris, ha començat a produir la primera mozzarella 100% catalana. De moment, ja ha elaborat els primers 800 paquets, que es començaran a distribuir a botigues i carnisseries. El seu objectiu, però, és arribar a produir a finals d'aquest any 4.000 paquets de mozzarella al dia. 'La mozzarella és un producte que s'importa molt, i vaig decidir apostar-hi fort', assegura Lluís Munt.
búfala, mozzarella
Comparteix
   

Etiquetes
etiqueta búfala, mozzarella



Comentaris 3 comentaris
Imprimir Imprimir Enviar article Enviar La Tafanera Technorati Delicious Facebook Twitter Google

COMENTARIS fletxa taronja

item
#3
Margarida
11 de juliol de 2011, 14.36 h

On la podem trobar?


Valora aquest comentari:   votar positiu 0   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadequat   abus

item
#2
Àngels fletxa BCN
6 de juliol de 2011, 15.32 h

#1 No ha de ser a un preu més baix. Els productes italians no paguen duanes. Ha de ser al seu preu just. Si per competir es posa a un preu més baix, sempre serà considerada una mozzarella de segona. Si és molt més cara, costarà de vendre fins i tot encara que sigui millor.


Valora aquest comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadequat   abus

item
#1
mario fletxa bcn
6 de juliol de 2011, 09.55 h

Molt bé empordanès, espero serà de preu més baix donat no l'haurem d'importar


Valora aquest comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadequat   abus

5 10 20 tots
1


publicitat



COMENTA fletxa taronja

El comentari s'ha enviat correctament. Pots recarregar l'article o anar a la pàgina principal

publicitat





logo

v1.00 16 abril 2007
v2.00 16 abril 2008
v3.00 19 febrer 2010

Edita: Associació Cultural Nou País i Catmèdia Global
Desenvolupat per Tirabol

Generalitat de Catalunya

Generalitat de Valenciana

Creative Commons
  • sobre els comentaris
  • Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat del mitjà digital directe!cat.