directe ! a La República. N. 4126. Dilluns, 14 de juny de 2021 23:21 h


directe!cat

facebook twitter RSS in.directe.cat



acn

ACTUALITAT fletxa

publicitat

Societat doble fletxa

L'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona estrena seu al 22@

L'edifici ha costat 4,5 milions d'euros i triplica l'espai de les anteriors seus

Comentaris 0  
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional No hi ha cap vot
carregant Carregant

El ministre Clos ha inaugurat la nova seu de l'Escola Superior d'Hostaleria, que podrà acollir fins a 600 alumnes i disposa d'un departament d'R+D de tècniques gastronòmiques.
escola superior hostaleria barcelona
La nova Escola Superior d'Hostaleria podrà acollir fins a 600 alumnes

Comparteix
   


Etiquetes
D'aquesta manera ha culminat, després de dos anys i mig d'obres, el trasllat del centre del carrer Muntaner i Aragó, de 1.325 m² i 500 m², respectivament, a la zona del 22@ amb un espai de 4.500 m². La inversió global ha estat de 4,5 milions d'euros.

L'acte d'inauguració ha anat a càrrec del ministre d'Indústria, Turisme i Comerç, Joan Clos; l'alcalde de Barcelona, Jordi Hereu; el president de l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, Joan Clos, i el president del Gremi de Restauració de Barcelona, Gaietà Farràs.

El nou edifici està ubicat concretament al número 243 del passeig de Taulat de Barcelona i té quatre plantes i un soterrani. Actualment acull 450 alumnes, dels quals un 75% procedeixen de l'àrea metropolitana de Barcelona, un 15% de la resta de l'Estat espanyol, i un 10% prové de l'estranger. L'escola pot arribar a acollir fins a 600 alumnes i per al proper curs s'espera la inscripció d'aproximadament 575 alumnes. Aquest nou equipament també s'ha dotat d'un departament d'R+D per a la investigació i desenvolupament de noves tècniques gastronòmiques.

El ministre Clos ha dit que l'escola és un exemple clar del que és 'l'economia del coneixement', pel fet que la cuina és un sector 'tradicional' on la innovació ha creat valor afegit a través de l'esforç dels professionals de la restauració i de l'hostaleria.

Per la seva banda, el director general de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Joan Carles Vilalta, ha assenyalat que aquesta escola 'permet dotar de qualitat l'oferta turística' a través de la formació continuada dels professionals. I ha afegit que en qualsevol promoció que el consorci fa fora de Catalunya s'exporta la cuina catalana, 'perquè és la sedimentació de la història d'un país'. Així mateix, s'ha referit a la demanda 'constant' de professionals i ha volgut 'encoratjar' la gent perquè es formi en aquest sector.

Per a l'alcalde de Barcelona la nova escola representa la formació de noves generacions que després s'inseriran al mercat laboral, així com 'l'embrió' de nous emprenedors que tiraran endavant projectes empresarials.

L'escola és una fundació privada, sense ànim de lucre, constituïda el 1985 per iniciativa del Gremi de Restauració i el Gremi d'Hotels de Barcelona, a causa de la necessitat de 'proveir-se' de professionals qualificats en les diferents especialitats del sector de la restauració i l'hostaleria. Tanmateix, té com a objectiu reciclar els professionals en actiu. Per això, s'imparteix formació basada en el desenvolupament de capacitats i l'adquisició d'hàbits, actituds i valors.



COMENTARIS fletxa taronja


No hi ha cap comentari


publicitat



COMENTA fletxa taronja

El comentari s'ha enviat correctament. Pots recarregar l'article o anar a la pàgina principal

publicitat


















EDITORIAL fletxa

Del Directe a La República

Després de més d'onze anys d'incansable feina al directe!cat, en aquell llunyà abril de 2007, amb quasi 100.000 entrades registrades i milions de pàgines vistes, ha arribat l'hora de fer un pas ferm i endavant que converteixi ... Llegir-ne més

BLOGS enquestes

Joan Lladonet Joan Lladonet
El PP i el PSOE, amb la recollida de firmes i la negació de la pluralitat lingüística, ens obliguen a repetir la història
Ramon Boixet Ramon Boixet
Cuina catalana que sorprèn Suïssa

#xocdetrens fletxa







logo

v1.00 16 abril 2007
v2.00 16 abril 2008
v3.00 19 febrer 2010

Edita: Associació Cultural Nou País i Catmèdia Global
Desenvolupat per Tirabol

Generalitat de Catalunya

Generalitat de Valenciana

Creative Commons
  • sobre els comentaris
  • Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat del mitjà digital directe!cat.