Aquesta setmana santa es vendran unes 660.000 mones de Pasqua al Principat
Segons els càlculs del Gremi de Pastisseria de Barcelona
0
CarregantEl Gremi de Pastisseria de Barcelona preveu que aquesta Pasqua es consumiran unes 660.000 mones a tot Catalunya, cosa que suposa un lleuger increment respecte de l'any passat. Els preus de les mones de pasqua varien en funció dels ous de xocolata o figures artístiques que porti, així com del temps empleat en la seva elaboració. A nivell orientatiu, el Gremi considera que una mona per una família pot costar des de 25 a 75 euros. Segons aquesta entitat, les Mones de Xocolata han estat el pretext perquè Catalunya s'hagi transformat en un dels països xocolaters per excel·lència amb el Museu de la Xocolata i la Mostra de la Xocolata.
La varietat de mones de pasqua és 'immensa', diu el Gremi, ja què depèn, en bona part, de la creativitat del pastisser. A l'habitual massa de pa de pessic recoberta amb mantega, xocolata o gema s'afegeixen figures que generalment tenen a veure amb el món dels infants. Els personatges que enguany es repartiran el protagonisme de les peces entre les diferents mones seran tant les figures tradicionals de Disney, com els personatges dels Barrufets, Ratatouille, Pocoyó o Hello Kitty i alguns dels jugadors del Barça com Messi i Henry.
El padrí continua sent la persona qui majoritàriament compra la mona per obsequiar al seu fillol, tot i que cada vegada són més les famílies i grups d'amics que escullen la seva mona i es reuneixen al voltant de la taula el Dilluns de Pasqua. Però, en els últims anys, moltes persones marxen de vacances per Setmana Santa, per aquest motiu la venda de mones comença una setmana abans a la fi que els fillols gaudeixin igualment de la mona, encara que els padrins siguin de vacances, i s'allarga fins al diumenge següent.
Imprimir
Enviar
#60 CATALUNYA PATEIX CALOR, SÍ, PERÒ TU PATEIXES UNA...
Actualitat