Quatre famílies catalanes consoliden la primera cadena de supermercats de productes exclusivament ecològics de l'estat espanyol
Veritas va obrir la seva primera botiga fa cinc anys al districte de Sarrià-Sant Gervasi
5
( 2 vots )
CarregantLa cadena de supermercats Veritas, amb seu a Barcelona, ha capgirat el mercat de l'alimentació ecològica catalana i espanyola amb poc més de cinc anys. La cadena, creada per quatre famílies catalanes l'any 2002, és la primera de tot l'estat espanyol que distribueix i comercialitza únicament productes alimentaris ecològics, oferint ja més de 4.000 varietats. L'empresa, que l'any 2007 ha facturat 11,5 MEUR, té actualment tretze botigues pròpies a Barcelona, el Baix Llobregat i el Vallès, i té previst duplicar la seva presència en tres anys, tant a Barcelona i la seva àrea metropolitana, com a d'altres capitals catalanes.
Veritas va obrir la seva primera botiga fa cinc anys al districte de Sarrià-Sant Gervasi de Barcelona. Una aposta comercial que feia realitat un projecte acadèmic rigorosament documentat amb estudis sobre aquest sector en d'altres països d'Europa, on els productes ecològics estan molt més estesos, i amb la corresponent prospecció d'Espanya on 'de seguida' van veure que 'hi havia una oportunitat de negoci', explica el director de màrqueting de l'empresa Ignasi Ponts.
Des d'aquell any fins ara, l'empresa ha obert tretze botigues de dimensions mitjanes, uns 350 o 400 metres quadrats, que a mode de supermercat ofereixen al client més de 4.000 productes alimentaris ecològics, és a dir, que compten amb un certificat de qualitat garantint que han estat elaborats sense utilitzar elements químics en cap punt del procés. 'La nostra aposta era oferir al consumidor poder adquirir tota la seva compra ecològica en un mateix establiment', ha explicat Ponts, cosa que fins aquest moment no era possible perquè les botigues ecològiques eren majoritàriament petites i especialitzades, explica.
Actualment, el 50% dels productes que distribueix Veritas estan produïts a Espanya, que és un dels països que més produeix ecològicament del conjunt d'Europa, tot i estar encara, pel que fa a les xifres del consum d'aquests productes, molt a la cua de la resta de països. Tot i que amb la dimensió de Veritas, la cadena ha aconseguit que els productors espanyols els subministrin directament els productes, fet que permet que el preu final del producte no s'encareixi tant com els que provenen de l'estranger, la cadena de supermercats ha optat també per llançar una gamma pròpia de productes.
De moment, la cadena compta ja amb més de 300 productes ecològics propis dels més comuns de la compra com són els ous, la llet o el pa, que els permet adreçar-se als clients a uns preus encara més competitius reduïts entre un 30% i un 50%. D'aquesta manera, l'empresa 'lluita contra mentalitat de molts consumidors que troben els productes ecològics massa cars' i que segons explica Ponts, sol ser la principal barrera a l'hora de consumir-los.
L'aposta d'aquestes quatre famílies catalanes ha funcionat clarament . Amb deu punts de venda a Barcelona i tres més a Sant Cugat del Vallès, Granollers i Castelldefels, on hi treballen 150 empleats, la cadena comercialitza productes ecològics a d'entre 3.000 i 5.000 clients cada dia, el que representa unes 40.000 famílies de Barcelona i la seva àrea metropolitana. Així, aquest any 2007, la cadena ha facturat 11,5 milions d'euros, el que ha representat un creixement del 26% respecte l'any anterior.
A curt termini, els plans d'expansió de la cadena passen per duplicar el seu tamany en tres o quatre anys, amb l'objectiu d'obrir cada any cinc nous establiments, cada un dels quals suposa una inversió de 300.000 euros. De moment, ja estan acabant les obres de la seva catorzena botiga al districte de Sant Andreu de Barcelona, que s'obrirà al públic aquest abril. A banda, també contemplen obrir més botigues a la ciutat comtal, 'on encara hi ha molt de mercat per cobrir' així com també en d'altres capitals i ciutats catalanes. Posteriorment, a mig i llarg termini, no descarten expandir-se a d'altres punts de l'estat espanyol com Madrid, el País Basc o València.
En aquest sentit, Veritas cuida molt les localitzacions dels seus establiments que com a condició necessària han d'estar en zones comercials potents i dinàmiques. 'Si volem captar nous clients hem de posar-los fàcil' que coneguin i optin per comprar productes ecològics, 'perquè els que ja ens coneixen ja saben on ens poden trobar', afegeix Ponts.
Imprimir
Enviar
Birmingham UK
#60 CATALUNYA PATEIX CALOR, SÍ, PERÒ TU PATEIXES UNA...
Actualitat