El conseller Lena visita els EUA per promocionar els productes catalans
Catalunya serà al saló més important del món gourmet
0
Carregant
El conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, Joaquim Llena, visita els Estats Units del 28 de juny al 2 de juliol per tal de promocionar la internacionalització dels productes catalans al mercat americà. Diumenge el conseller Llena, visitarà les empreses catalanes presents a la Fira de productes gourmet de Nova York, Fancy Food. L'empresa pública del DAR dedicada a la promoció exterior dels productes agroalimentaris catalanes, Prodeca, és qui ha organitzat la participació catalana a Fancy Food, entre el 29 de juny i l'1 de juliol.
Es tracta del saló més important del sector d'aliments elaborats i amb valor afegit. El perfil dels professionals visitants és minorista del segment gourmet i delicatessen, restauradors, hotelers, botigues especialitzades i empreses de càtering. En la darrera edició, el juliol del 2007, hi van exposar un total de 2.300 empreses de 72 països diferents.
El 30 de juny, l'Astor Center serà l'escenari d'un show room de vins, caves i productes gourmets catalans amb la presència d'importadors i distribuïdors americans. D'altra banda, el cuiner del restaurant barceloní Via Beneto,Carles Tejedor, oferirà un curs de cuina catalana, i el professor d'enologia de The Culinary Institute of America, Steven Kolpan, realitzarà un tast professional de vins catalans.
En aquest escenari també tindrà lloc la presentació del Web WorldsofFlavorsSpain.com i la XI International Conference and Festival Worlds of Flavors: A Mediterranean Odyssey. Amdós projectes han estat organitzats per The Culinary Institut of America (CIA) i Gastronomic+34 amb la col·laboració de Prodeca.
L'endemà, dia 1 de juliol, el responsable del DAR acompanyat del president de Prodeca, Joan Gené, visitarà la seu de The Culinary Institut of Amèrica (CIA). Llena mantindrà una reunió de treball amb el seu president, Tim Ryan, i amb el director d'iniciatives estratègiques, Greg Drescher. Prodeca i The Culinary Institut of America van signar, el passat mes de març, un acord per a la participació en projectes promocionals, adreçats als prescriptors d'opinió dels Estats Units.
Llena finalitzarà la seva estada als Estats Units amb una visita, el dia 2 de juliol, a la cooperativa consum Park Slope Food Coop, a Brooklyn.
Imprimir
Enviar
#60 CATALUNYA PATEIX CALOR, SÍ, PERÒ TU PATEIXES UNA...
Actualitat