Els nou cavistes agrupats sota la marca Corpinnat abandonen la DO Cava

Diuen que les condicions del Consell Regulador son incompatibles amb les normes que ells tenen per distingir la singularitat del Penedès

ACN Sant Sadurní d'Anoia.-Els nou elaboradors de cava agrupats sota la marca col•lectiva Corpinnat abandonaran la Denominació d’Origen Cava. Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet Can Feixes, Júlia Bernet i Mas Candí volen distingir la singularitat dels seus productes amb una normativa pròpia on fixen uns estàndards de qualitat limitats al gran Penedès. Amb tot, segons ha avançat l’Ara i ha pogut confirmar l’ACN, no ha estat possible l’entesa amb la DO Cava per poder etiquetar les seves ampolles amb la marca pròpia i alhora mantenir el nom de ‘cava’. Les negociacions han durat gairebé un any i finalment Corpinnat ha decidit aixecar-se de la taula. Fonts consultades, preveuen que la sortida serà efectiva d’aquí poc mes de dos mesos.

Enviar