Dijous, 25 d'octubre de 2007 05:00 h

El cafè català

Hi ha moltes maneres de demanar un cafè, i a partir d'ara, una més.

Des d'ara ja podeu demanar un Catalanish Coffee, el cafè que combina licor de crema catalana, cafè i nata com elements principals i hi afegeix un polsim de canyella. Són productes fàcils d'obtenir i per altre part típics, que ens recorden la tradició culinària del nostra país. La crema catalana feta licor, el cafè com element universal i la nata, molt propia en la pastisseria tradicional catalana. La canyella, ingredient bàsic i que dóna personalitat a la nostra crema de tota la vida.

L'autor de l'invent, en Joan Maria Maciàs, ha triat el nom de Catalanish perquè recorda als gentilicis anglosaxons, dels més reconeixibles arreu del món, i també perquè recorda al mític Irish Coffee, el cafè irlandès.

Amb la iniciativa volen promoure l'ús del Catalanish Coffee a Catalunya i, de mica en mica, aconseguir que els turistes se n'enduguin un bon record als seus països d'origen i, des d'allà, en facin difusió mundial. Donar a conèixer el nostre país a partir d'un cafè amb ingredients propis de Catalunya. Què, fem un Catalanish Coffee?