directe ! a La República. N. 4126. Dilluns, 24 de gener de 2022 07:24 h


directe!cat

facebook twitter RSS in.directe.cat



acn

#xocdetrens fletxa

publicitat


Dimecres, 1 de juliol de 2009 05:00 h

L'abstinència de Franco

Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional No hi ha cap vot
carregant Carregant

francisco franco
Comparteix
   


Aquests dies s'han conegut, gràcies a una donació al Centre Documental de la Memòria Històrica, els menús que menjaven Francisco Franco i senyora durant el 'primer any de la victòria' després de la Guerra Civil.

Tal com recull el diari Público, als documents, cedits per la família d'un guàrdia civil que va ser el primer taquígraf del dictador, s'hi poden veure els banquets que endrapava el generalísimo mentre els ciutadans de l'Estat es morien de gana en la cruenta postguerra i sobrevivien sota l'estricte racionament.

Franco menjava habitualment medallons de vedella, escalopa i filets de vedella a la planxa, així com delícies de peix i marisc, i tots els àpats solien tenir primer plat, segon plat, diversos postres i de vegades un entrant i tot. A més els documents recullen alguns menús que semblen fets expressament per humiliar encara més la població, que patia una fam que s'allargaria molts anys.

Així, el menú del 2 de juny, quinze dies després que el règim franquista establís el racionament, vé encapçalat per la paraula 'abstinencia', però tot i aquesta declaració d'intencions el dictador va atipant-se de entreplats diversos, ous farcits i lluç fregit. De la mateixa manera, no sabem si per enriure's de la població civil o si per error, el 29 de maig del 1939 al menú preservat a l'arxiu de la Memòria hi consta que era un 'dia sin carne', però el dictador va acabar dinant fabada asturiana, amb el seus corresponents xoriço i botifarró. Pel que fa a la beguda, darrerament s'ha sabut que aquell mite del Franco 'abstemi' també era fals. Tal com recordava el polític basc Juan María Bandrés, que de jove havia servit begudes al dictador al bar 'La Perla' de Donostia, més d'una vegada Franco li havia demanat que li animés 'amb una mica de ginebra' el refresc que bevia el dictador.


MÉS ANTICS fletxa taronja

publicitat



COMENTARIS fletxa taronja


No hi ha cap comentari


COMENTA fletxa taronja

El comentari s'ha enviat correctament. Pots recarregar l'article o anar a la pàgina principal

publicitat















EDITORIAL fletxa

Del Directe a La República

Després de més d'onze anys d'incansable feina al directe!cat, en aquell llunyà abril de 2007, amb quasi 100.000 entrades registrades i milions de pàgines vistes, ha arribat l'hora de fer un pas ferm i endavant que converteixi ... Llegir-ne més

BLOGS enquestes

Joan Lladonet Joan Lladonet
Els catalans catalanoparlants són així d’estimats per molts d’espanyols espanyoloparlants
Vicent Luna Vicent Luna
Vint anys del COM
Ramon Boixet Ramon Boixet
Nova carta republicana als Reis d'Orient

logo

v1.00 16 abril 2007
v2.00 16 abril 2008
v3.00 19 febrer 2010

Edita: Associació Cultural Nou País i Catmèdia Global
Desenvolupat per Tirabol

Generalitat de Catalunya

Generalitat de Valenciana

Creative Commons
  • sobre els comentaris
  • Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat del mitjà digital directe!cat.